Sachsen entdecken

Der Freistaat Sachsen gehört zu einer der vielfältigsten Kulturlandschaften Europas. Begeisterung wecken Kunst und Kultur ebenso wie vier beeindruckende Mittelgebirgslandschaften.…Weiter lesenSachsen entdecken

Leaf to Root

„Leaf to Root“ ist ein Foodtrend gegen Lebensmittelverschwendung, bei dem alle Teile von Obst und Gemüse verkocht werden, die wir sonst meistens wegwerfen.…Weiter lesenLeaf to Root

Immun-Booster

Der ursprüngliche Smoothie stammt aus den USA, auch wenn die Amerikaner nicht gerade für ihre gesunde Lebensweise bekannt sind.…Weiter lesenImmun-Booster

Künstliche Intelligenz

Ein Algorithmus erkennt Verbindungen und wiederkehrende Muster. So können im Kinderhaus AtemReich alle medizinischen Geräte miteinander gekoppelt und die entsprechenden Informationen ausgewertet werden.…Weiter lesenKünstliche Intelligenz

Ab in den Wald!

Beim Blick aus dem Fenster hört ihr früh­morgens schon die ersten Vögel und die Sonnenstrahlen ­machen beim Aufstehen gleich gute Laune? Wie wäre es, wenn ihr Butterbrot, Obst und eure Eltern einpackt und einen Ausflug in den Wald macht?…Weiter lesenAb in den Wald!

Familienbadezimmer

Je nach Lebenssituation müssen Badezimmer ganz unterschiedliche Bedürfnisse erfüllen.…Weiter lesenFamilienbadezimmer

Das kommt mir spanisch vor!

Das kommt mir spanisch vor! Zucchini, auch Sommerkürbis genannt, gehören botanisch zur Familie der Kürbisgewächse und sind fleischige Beerenfrüchte. Der Begriff „Zucchini“ stammt aus dem Italienischen und bedeutet übersetzt „kleine…Weiter lesenDas kommt mir spanisch vor!

Pflanzliche Antibiotika

Rund 3000 Tonnen Antibiotika schlucken die Deutschen pro Jahr. Dabei gibt es eine wirksame Alternative aus dem Bereich der Phytotherapie (Pflanzenheilkunde).…Weiter lesenPflanzliche Antibiotika

Lebensmittelallergie – Wenn Lebensmittel zum Mittelpunkt des Alltags werden

Geschwollene Lippen nach einem Glas Milch, eine triefende Nase nach einem Stück Apfel – werden gesunde Lebensmittel immer mehr zu riskanten Nahrungsmitteln? Kinder leiden sehr häufig unter Lebensmittelunverträglichkeiten, Eltern allegiegefährdeter Kinder sind oft verunsichert und wissen nicht, wie sie ihren Nachwuchs „richtig“ ernähren sollen.…Weiter lesenLebensmittelallergie – Wenn Lebensmittel zum Mittelpunkt des Alltags werden

Der Bratapfel

Der Bratapfel Rezept: 4 Äpfel 30 Gramm Rosinen 150 Milliliter Apfelsaft oder Orangensaft 80 Gramm Marzipan 1 Teelöffel Zimt Zubereitung Die Äpfel waschen und abtrocknen. Nun sticht man mit einem…Weiter lesenDer Bratapfel

Frische Tomatensauce mit Vollkornnudeln

Frische Tomatensauce mit Vollkornnudeln Zubereitung Tomaten vierteln und den Strunk entfernen. Die Paprika in Streifen schneiden, evtl. auch den Strunk entfernen. Die Knoblauchzehe hacken oder reiben und in dem Olivenöl…Weiter lesenFrische Tomatensauce mit Vollkornnudeln

Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffel-Pommes Zutaten: 3 Süßkartoffeln 2 EL Öl (Olivenöl oder neutrales Öl) 1 TL Salz Pfeffer nach Bedarf • Die Süßkartoffeln schälen und in „Pommesform“ schneiden. In eine mit Wasser gefüllte…Weiter lesenSüßkartoffel-Pommes